2010年11月10日

野の実1 クサギ 鷹取山 2010.11.07

クサギ
クサギ(臭木)別名:くさぎり・くさぎな クマツヅラ科クサギ属
葉や茎に臭気があるそうで、私は嗅いだ事はないのですが、かなりの悪臭だそうです。でもこの若芽(若葉)は山菜なのです。不思議ですが摘んで置いておくと臭気は飛んでなくなり美味しく食べられるのだそうです。またこの美しい碧色の果実をわらの灰汁で煮出して染めると浅葱色(淡青色)に染まるそうです。

 紅色の萼片に碧い果実、その美しい宝石との出会いは驚きに満ちたものでした。野にいる幸せを感じる一瞬でした。  
posted by 三上和伸 at 23:59| 野の実 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする