2013年10月13日

野の実20 コナラとクヌギのドングリの違い 2013.10.13

コナラとクヌギのドングリの違い
同じブナ科コナラ属の仲間なのに、大きさと言い姿と言い、大分違いがありますね。味もコナラの方が美味しいらしく、クヌギは灰汁が強いそうです。しかし太古の人々には大切な食糧であったようで、クヌギも食べた形跡が各地の遺跡に残されているようです。今年はコナラ同様クヌギも豊作だったようで、木の下には多くの熟したドングリが落ちていました。現代では人は余程の事が無い限りこの実などは食べませんが、山の動物達には吉であり、さぞかし喜んでいる事でしょう。山を太古の昔に戻してやりたいですね、ブナ科の木を増やして飢えの無い豊かな山に…
posted by 三上和伸 at 22:47| 野の実 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする