2018年08月21日

雑記帳 蝉の幼虫の記事に誤り 2018.08.21

今朝の記事の蝉の幼虫に誤りがありました。食用にするのは中華料理、その蝉の幼虫は、卵から孵化したものでなく、土の中から顔を出して、これから羽化をする成虫の一歩手前の蝉の幼虫でした。固い殻に覆われた幼虫、これを油で揚げると美味なのだそうです。私は食べたいとは思いません。でも識者は食べるのも好学の意味で好いと進めていました。中国人の採集家によると、一夏で数万の値が付き売れるのだそうです。美食と金欲、人間の業ですね。場所柄、川口は中華料理店が多いそうです。需要があるのです。
posted by 三上和伸 at 22:50| 雑記帳 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする