2019年04月08日

間奏曲 春の食卓 2019.04.08

春の食卓
タケノコご飯の筍、味噌汁の浅蜊、煮物の蕗、春の山海の旬のものです。今宵、妻が作ってくれた春の食卓です。どれも私の大好物です。特にタケノコには目がありません。爽快な香り、柔らかいけれど歯応え歯触りが素晴らしいその噛み心地、最高ですね。タケノコご飯は、筍とご飯の香りが溶け合い独特の風味がありますね。ベストコラボレーションですね。
posted by 三上和伸 at 22:30| 間奏曲 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする