2019年04月11日

間奏曲 我が菜園の青菜たち 2019.04.11

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ほうれん草(雌花付き) セリ

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パクチー       パセリ        シュンギク

我妻がプランターで、タネ蒔きから育苗して栽培したものです。時々、ここから摘んでは惣菜になっています。ほうれん草ですと玉子とじ等、セリですと鍋の具材、パクチーは勿論フォーに入れますね。私がフォー好きのパクチー好きなので、直ぐ食べつくしてしまいますが、零れダネによる発芽か、根が残っていたのか、未だに残っています。パセリはサラダの付け合わせ、勿論刺身の妻にも利用します。シュンギクは鍋も好いですが、天婦羅が最高ですね。素晴らしい香りの天婦羅が出来上がります。

posted by 三上和伸 at 21:06| 間奏曲 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする